Verhoeven op Südback: Repeatloaf
09 oktober 2024
- Bedrijfsinformatie -
Hal 7, stand 7D57
‘Maak indien mogelijk een U-bocht.’ Dit doet je waarschijnlijk meteen denken aan de navigatie in je auto. In de logistiek van bakkerijen lijkt de route echter duidelijker: ingrediënten worden overgeheveld naar eindproducten. Maar duurzaamheid dwingt ons om anders naar dingen te kijken.
Nu voedselverspilling een groeiend probleem is, is het tijd voor een ommekeer. Repeatloaf is een initiatief van de familie Verhoeven Bakery Equipment. Het doel is om bij bakkers over de hele wereld een echte circulaire oplossing voor broodafval te introduceren. Het concept zal worden geïntroduceerd op de volgende Südback-beurs in Stuttgart, van 26-29 oktober dit jaar.
Voedseltekorten
Met de toenemende vraag naar brood en de wereldwijde voedseltekorten past broodverspilling niet meer in deze omgeving. Elk jaar wordt meer dan twee miljoen ton voedsel verspild, waardoor onze hulpbronnen onnodig onder druk komen te staan.
Innovatieve oplossingen, zoals vacuümkoelen en bakken, kunnen de CO2-uitstoot en verspilling in bakkerijen verminderen. Verhoeven Bakery Equipment Family biedt wereldwijde kant-en-klare oplossingen en zet zich in voor een duurzamere toekomst.
Voor meer informatie: info@verhoevenfamily.com en www.verhoevenfamily.com