IJsmakerskeurmerk voor op de gevel

De Vereniging Ambachtelijke IJsbereiders (VAIJ) heeft voor haar leden een onderscheidend gevelbordje gemaakt, dat staat voor kwaliteit en ambachtelijkheid.

Voorheen werd jaarlijks een sticker uitgereikt, maar die bleek beperkt en ook vooral niet zichtbaar te worden ingezet. Een aantal VAIJ-leden is aan de slag gegaan, met een opvallend en onderscheidend gevelbordje als resultaat.

Paul van Pelt van VAIJ: ‘Vanuit onze leden bestaat de behoefte zich te onderscheiden van niet-leden. Aanvullend wil de vereniging haar leden juist iets bieden waarmee ze naar buiten toe kenbaar kunnen maken waar ze voor staan. De consument moet weten dat, wanneer  hij een ijssalon bezoekt met dit bordje op de gevel, hij kan rekenen op een ijsje van uitmuntende kwaliteit dat huisbereid is. Wij zullen er als vereniging ook alles aan gaan doen dat dit gevelbordje een echt keurmerk wordt, dat staat voor excellente kwaliteit en ambachtelijkheid.’

Symbool van vakmanschap

VAIJ vindt het belangrijk dat het bordje opvalt, duidelijk en onderscheidend is van alles in de markt. ‘Daarom zie je overduidelijk de vorm van een ijsje erin terug, met een knipoog naar het logo van onze vereniging’, vult voorzitter Edwin van Es aan. ‘Door dit gevelbordje op een zichtbare plek op de gevel van je zaak te plaatsen, laat je gasten in één oogopslag zien waar jij voor staat. Wanneer alle leden het bordje actief gebruiken, zal de consument het gaan herkennen en waarderen als een symbool van kwaliteit en vakmanschap.’

Voorzitter van Es reikte tijdens de Algemene Ledenvergadering het gevelbordje uit aan Luc Blok, de man achter het idee van het gevelbordje en Astrid Miltenburg van Luigi’s IJssalon en Gijs Kennis van De Smaak!

VAIJ-leden kunnen het bordje bestellen via https://vaij.eu/gevelbord/. Voor ieder lid is er één bordje kosteloos beschikbaar. Beschikt een lid over meerdere filialen, dan zijn extra bordjes te bestellen voor €95,- per stuk incl. verzendkosten, exclusief BTW.  Er is ook een staande (toonbank)versie beschikbaar.

Vakmanschap en creativiteit

Het gevelbordje is exclusief voor VAIJ-leden verkrijgbaar. IJsverkopers die geen lid zijn en ook dit bordje op hun gevel wensen, zullen eerst lid moeten worden van de vereniging. De Vereniging Ambachtelijke IJsbereiders is de branchevereniging voor ambachtelijk ijsbereiders en verkopers van ambachtelijk ijs en ondersteunt vakmanschap, creativiteit en het ambacht.

Dit doet zij door het delen van kennis, het promoten van ambachtelijk bereid ijs en het organiseren van wedstrijden en events. De vereniging stelt twee doelen centraal: professionalisering van de branche en de promotie van ambachtelijk bereid schepijs.

De branchevereniging organiseert een aantal vakwedstrijden. De finale van de Gouden IJsspatel 2025 vond plaats tijdens IJs-Vak in Gorinchem, waarbij de deelnemers hun ijs live op het podium bereidden. De wedstrijd De Gouden IJscreatie biedt elke editie alle ruimte aan ware kunstenaars in het bereiden van de mooiste en lekkerste ijscoupes. Onder flinke tijdsdruk maken deelnemers in slechts zes minuten tijd vier identieke ijscreaties, live op het wedstrijdpodium. De jury bestaat uit een zichtjury, een blinde jury en een praktijkjury.

Deelnemers aan De Gouden IJsspatel en De Gouden IJscreatie die ook VAIJ-lid zijn, maken elk jaar kans op de titel ‘IJssalon van het Jaar’. De winnaar wordt in juni bekendgemaakt.

Bron: https://vaij.eu

Foto: VAIJ