Om jongeren te inspireren en enthousiast te maken voor het bakkersvak heeft het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen (FAB) het platform Wereld van de Bakkerij ontwikkeld. Op dit platform vinden vmbo-leerlingen uitgebreide informatie over opleidingen en carrièremogelijkheden.…

Welke onderneming zich dit jaar de winnaar mag noemen van de Nationale Ondernemersprijs, wordt bekendgemaakt op 8 april tijdens de feestelijke uitreiking in Amsterdam. Tot die tijd kan het publiek nog stemmen, met als deadline…

Na vijf jaar afwezigheid is op 17 maart de Zeeuwse boluswedstrijd succesvol teruggekeerd. Tijdens deze smakelijke competitie kwamen 28 bakkers uit de regio samen om hun vakmanschap te tonen en de strijd aan te gaan…

Arjan van der Eijk, De Echte Bakker met winkels in Haastrecht, Bergambacht en Gouda, is de winnaar van de landelijke Paasbroodkeuring van het Echte Bakkersgilde. Vorig jaar bereikte Van der Eijk voor het eerst de…

– Bedrijfsinformatie – Het is het eeuwige bakkersdilemma: hoeveel broden moeten er gemaakt worden om geen ‘nee’ te verkopen, maar ook zo min mogelijk retouren te hebben? Bakkerij Hilvers heeft de oplossing gevonden in kunstmatige…