Nieuws

– Bedrijfsinformatie – Twee volledig volgeboekte workshops, volop kerstinspiratie! Op 19 en 20 oktober liet Serena van Breukelen namens Vipam in het Beko Inspiratie Centrum zien hoe je tartelettes een luxe, feestelijke afwerking geeft. De…

De Nederlandse foodmarkt groeit in 2026 met 2,8 procent naar een totaalomzet van €81,4 miljard. Die omzetgroei vertelt echter maar een deel van het verhaal, want eronder schuilt een dramatisch verschil in volume. Dat is…

Het nieuwe Nederlandse beleid rondom kruisbesmetting met allergenen geldt sinds 1 januari 2026. Dit beleid zou het aantal onnodige waarschuwingen op producten terug moeten dringen. Waarschuwingen als ‘kan xxx bevatten’ maken het voor consumenten met…

De 24ste editie van de ontbijtweek is dit jaar van 9 tot en met 13 november 2026. De week met daarin het Nationaal Schoolontbijt is een compleet initiatief: leren over het belang van een gezond…

VNO-NCW en MKB-Nederland zien kansen om de verduurzaming van de agrofoodketen te verbinden aan een sterk verdienvermogen. De ondernemersorganisaties pleiten voor ketensamenwerking die bedrijven in staat stelt te investeren in verduurzaming. Daarvoor zijn afspraken nodig…

Op 16 september 2026 is de nieuwe ‘ISO 9001:2026’ gepubliceerd. Hoewel de basis van de norm grotendeels hetzelfde blijft, zijn verschillende eisen aangescherpt en zijn nieuwe aandachtspunten toegevoegd. Wat betekent dit voor jouw organisatie? En…

Na twee dagen intensief keuren door een vakjury en een consumentenpanel zijn de winnaars van de jaarlijkse Beko Speculaaskeuring bekend. Uit ongeveer 300 ingezonden producten zijn 24 ambachtelijke (banket)bakkers uitgeroepen tot provinciewinnaar 2026. Daarnaast zijn…

Na het vertrek van Nico Bloem uit de Permanente Wedstrijd Commissie (PWC) vorig jaar, is juryvoorzitter Marco Lenes op zoek gegaan naar versterking. Mark Plaating is daarna toegetreden tot de PWC. Samen met Wietse Schiere…

Vers Voor Vandaag, het initiatief tegen voedselverspilling, heeft de Brute Bonen Koffiechallenge gewonnen. Het kreeg de landelijke impactprijs vooral vanwege zijn dubbele missie: voorkomen dat ambachtelijke producten verloren gaan én consumenten opnieuw enthousiast maken voor…

Wie bakt de beste oliebol van Nederland? NBC FoodBase organiseert binnen het kwaliteitsprogramma Bekroond met Goud de verkiezing van de Beste Oliebol van Nederland 2026. Bakkers en oliebollenverkopers kunnen hun gevulde oliebol onafhankelijk laten beoordelen…