Nieuws

Na het faillissement van Bakkerij Klink krijgt een deel van het bedrijf een nieuwe toekomst. Bakkerij Van Maanen uit Rijnsburg neemt drie vestigingen over en biedt bovendien het merendeel van de medewerkers een nieuwe werkplek.…

Dat Nederland momenteel te maken heeft met een officieel watertekort, betekent niet dat bedrijven direct zonder water komen te zitten. Toch kan de aanhoudende droogte voor steeds meer ondernemers gevolgen hebben. Niet alleen sectoren die…

NBC deelt nieuwe inzichten uit recent consumentenonderzoek (Profacts, maart 2026). Daaruit blijkt dat brood een opvallende positie inneemt in de trending eiwitmarkt. Steeds meer consumenten herkennen brood als bron van plantaardige eiwitten. Brood is weliswaar…

De biologische sector krijgt in 2026 een prominente rol binnen De Week van Ons Eten. Op maandag 5 oktober staat tijdens de landelijke campagne voor het eerst ‘Bio Maandag’ centraal. Daarmee sluit de biologische sector…

– Bedrijfsinformatie – Be-St Holland Products B.V., toonaangevend producent van kunststof deegnetjes voor bollenkasten, kondigt met trots de hernieuwde introductie aan van haar Deegcup Cleaner. Deze krachtige reiniger is speciaal ontwikkeld voor het effectief reinigen…

Naast alle karakteristieke windmolens in de Achterhoek was tijdens de Nationale Molendagen in mei ook een ander soort molen te bezichtigen. Niet aangedreven door wind, maar door diesel. Maalderij ‘De Nieuwe Molen’ bestaat dit jaar…

– Bedrijfsinformatie – Ruim dertig jaar geleden begon Compad Software met IT-oplossingen die nog via floppydisks werden geïnstalleerd. Sinds die tijd is er veel veranderd en groeide het Hengelose bedrijf mee met de hedendaagse technische…

Het nieuwe gezondheidsprogramma ‘Gezond en fit in de bakkerij’ is onlangs door het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen (FAB) gelanceerd. Het doel: gezonde en energieke medewerkers die met plezier nu en straks kunnen werken in de ambachtelijke…

– Bedrijfsinformatie – In de bakkerij- en vissector kan een koelprobleem binnen korte tijd uitgroeien tot een voedselveiligheidsrisico. Juist daarom zijn flexibiliteit en kwaliteit in koeling en opslag steeds belangrijker geworden. Petit Forestier, specialist in…

Al meer dan veertig jaar staat Chocolaterie Albèrt synoniem voor ambachtelijke chocolade, brede assortimenten en nuchter ondernemerschap. Vanuit Udenhout bouwde Albert van Helvert het familiebedrijf uit tot een vaste waarde voor speciaalzaken door heel Nederland.…