Sta je met een foodkraam voor je winkel, op een braderie of tijdens een speciale actie of feestdag? Ook bij incidentele buitenverkoop geldt de hygiënewetgeving die binnen verplicht is. Alleen zijn de omstandigheden vaak nét…
Lees verder
Vrijwel alle levensmiddelenbedrijven moeten zich registreren of herregistreren via het digitale portaal MijnNVWA. Sinds 10 maart 2026 is deze registratie verplicht voor alle bedrijven die actief zijn in de productie, verwerking of distributie van levensmiddelen,…
Lees verder
‘Miljoenen’ oranje tompoucen gaan er deze dagen weer over de toonbank. Exacte verkoopcijfers zijn lastig te geven, maar alleen al de Hema spreekt van jaarlijks tot twee miljoen stuks in de dagen rond de feestdag.…
Lees verder
Werk jij met collega’s in een ambachtelijke bakkerij of bakkerswinkel? Dan ben je welkom op de Ambachtelijke Bakkers Dag van de FNV op 31 mei. Toegang is gratis en je hoeft geen lid te zijn…
Lees verder
VNO-NCW en MKB-Nederland vinden het goed dat het kabinet doelgerichte maatregelen neemt om bedrijven en burgers te helpen die financieel in de knel komen door de impact van de oorlog in het Midden-Oosten. Zo gaat…
Lees verder
Zeker familiebedrijven als ambachtelijke bakkerijen krijgen er soms mee te maken: het overlijden van iemand die nog (mede)eigenaar is. Wanneer een ondernemer overlijdt, krijgen nabestaanden naast het verdriet vaak te maken met veel regelwerk rondom…
Lees verder
Door het conflict in het Midden-Oosten zijn olie- en gasmarkten in korte tijd fors verstoord. De stijgende energie- en brandstofprijzen zijn inmiddels volop voelbaar. Voor bakkerijen is dit geen abstract internationaal probleem, maar dagelijkse realiteit:…
Lees verder
Meer en betere publiek-private samenwerking is noodzakelijk om binnensteden en dorpskernen leefbaar, veilig en vitaal te houden. Veel stads- en dorpscentra kampen met leegstand, afnemende bereikbaarheid en veiligheidsproblemen en vaak zet het eenzijdige aanbod de…
Lees verder
Op 19 maart stond duurzaamheid centraal tijdens de zestiende editie van Eco WIJZER bij Comenius Ulbe van Houten in Sint-Annaparochie. Maar liefst 1.700 leerlingen uit het voortgezet onderwijs, van Leeuwarden tot aan de waddenkust, maakten…
Lees verder
Na een zinderende finale en een feestelijke prijsuitreiking is de winnaar van de wedstrijd ‘Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje 2026’ bekendgemaakt. Bakkertje Deeg uit Heusden mag zich een jaar lang de trotse maker noemen van het…
Lees verder
