Serena van Breukelen nieuwe vaktechnisch adviseur bij Vipam International

Vipam International verwelkomt met trots Serena van Breukelen als vaktechnisch adviseur. Op 7 juli is zij gestart in haar nieuwe rol. Serena won in maart van dit jaar de prestigieuze Dutch Pastry Award, waarbij zij zowel de juryprijs als de publieksprijs in de wacht sleepte.

Met haar komst versterkt Vipam de inzet op creativiteit en vaktechnische ondersteuning. Het doel is om klanten niet alleen hoogwaardige grondstoffen en decoraties te bieden, maar juist ook de inspiratie en praktische toepasbaarheid die nodig zijn om onderscheidende producten te maken. Serena richt zich op de vertaalslag van idee naar uitvoering; van vaktechnisch advies en productontwikkeling tot het geven van demonstraties en workshops.

Samen met collega Femke van der Muuren vormt Serena een enthousiast en gedreven team dat de liefde voor het vak weet over te brengen op (banket)bakkers, patissiers en chocolatiers. Hun kennis, toewijding en creatieve ideeën helpen klanten om sterker te worden in smaak, structuur, vormgeving en afwerking.

Vipam blijft zich, ook met deze uitbreiding van het team, erop richten bakkers en patissiers te helpen om hun bestaansrecht en verdienmodel te versterken in een branche die voortdurend in beweging is. Zoals directeur Arjan van de Rovaart het verwoordt: “Alleen ga je misschien sneller, maar samen kom je verder.”