Bakkerij Huibers: het begon allemaal in een schuur

Het is feest in de winkel van Bakkerij Huibers in Achterberg, want de zaak is vernieuwd. Dinsdag 27 februari werd de bakkerij feestelijk geopend in het bijzijn van klanten en medewerkers. De ouders van Arjan Huibers knipten het lint door met een gouden XL-schaar. De confetti vloog in het rond waarna de genodigden de vernieuwde winkel bewonderden.

De ouders van Arjan hebben een belangrijke rol gespeeld bij de start van zijn ondernemingsavontuur. Voordat Arjan de winkel in Achterberg opende, bakte hij namelijk bij zijn ouders thuis in de schuur. Dit groeide zo hard dat hij in 2016 zijn eerste winkel in Achterberg opende. ‘Toen ik 20 was, dacht ik: Zou ik ooit kunnen zeggen dat het in de schuur bij mijn ouders begonnen is? En nu kan ik het zeggen.’

Dankbaar

Nog steeds hecht Arjan veel waarde aan waar de basis is gelegd. ‘Ik ben mijn ouders heel dankbaar voor hoe ze altijd hebben klaargestaan, en nog doen.’ Het assortiment groeide de laatste jaren hard bij Bakkerij Huibers. Dit vroeg om een nieuwe winkel, waar de producten beter tot hun recht komen.

‘Nu kunnen we het hele assortiment presenteren en laten zien waar we goed in zijn.’ In de vernieuwde winkel staat de klantbeleving centraal. Klanten hebben meer rust en ruimte om te kiezen wat ze willen. Zo is er ook een gedeelte zelfbediening. ‘Op deze manier brengen we het vak dichter bij de klanten. Maar de focus blijft op de bediening van onze klanten.’