Doe ook mee aan de IJsVak-wedstrijden van 2026

Woman serving ice cream in Confectionery shop

Maak jij het lekkerste ijs van Nederland? Creëer jij de mooiste coupes? Schrijf je in voor de Gouden IJsspatel en de Gouden IJscreatie en laat jouw talent schitteren tijdens dé IJsVak-Wedstrijden van 2026.

Deelname aan de IJsVak-Wedstrijden biedt jou de unieke kans om jouw vaardigheden en creativiteit te tonen aan een breed publiek. Het is niet alleen een platform om te strijden om prestigieuze titels, maar ook dé gelegenheid om te netwerken met vakgenoten en experts uit de sector. Deelname zorgt sowieso voor waardevolle exposure in de media, wat je zult terugzien in het aantal gasten en je naamsbekendheid.

Daarnaast stimuleert de competitie innovatie en verbetering in de kwaliteit van het ijs. Door deel te nemen, word je uitgedaagd om nieuwe smaken en technieken te verkennen, wat je vaardigheden verder ontwikkelt en je passie voor het vak aanwakkert. Een uitgelezen kans om te leren van anderen, feedback te ontvangen van deskundige juryleden en jezelf te profileren als de top van de ijsbereiders van Nederland.

De Gouden IJsspatel

In 2026 draait alles om het creëren van het beste én lekkerste chocolade-sorbetijs. Tijdens de voorrondes op 28 en 29 januari 2026 wordt de top 10 van de meest getalenteerde ijsbereiders gekozen door onze deskundige vakjury. Die gaan door naar de spannende finale op 1 en 2 maart 2025. Hier heb je de kans om jouw chocolade-sorbetijs live op het podium te bereiden en opnieuw beoordeeld te worden door de jury. Dit is jouw kans om te stralen.

De inschrijvingen voor De Gouden IJsspatel openen op dinsdag 11 november 2025 om 09.00 uur. Het wedstrijdreglement voor De Gouden IJsspatel vind je op https://vaij.eu/wp-content/uploads/2025/10/VAIJ-wedstrijdreglement-De-Gouden-IJsspatel-2026.pdf

De Gouden IJscreatie

Ben jij een ware kunstenaar in het bereiden van de mooiste en lekkerste ijscoupes? Dan is de Gouden IJscreatie iets voor jou. Onder flinke tijdsdruk maak je in slechts zes minuten tijd vier identieke ijscreaties, live op het wedstrijdpodium. Slechts twintig deelnemers kunnen meedoen, dus zorg dat jij erbij bent. De jury bestaat uit een zichtjury, een blinde jury en een praktijkjury, die zowel jou als jouw creaties beoordelen. Dit is dé kans om je creativiteit en snelheid te tonen.

De inschrijvingen voor De Gouden IJscreatie openen op dinsdag 11 november 2025 om 09.00 uur. Het wedstrijdreglement voor De Gouden IJscreatie vind je op https://vaij.eu/wp-content/uploads/2025/10/VAIJ-wedstrijdreglement-De-Gouden-IJscreatie-2026.pdf

IJssalon van het Jaar

Ben je deelnemer aan zowel De Gouden IJsspatel als De Gouden IJscreatie, én ben je lid van de VAIJ met een ijssalon die in Nederland gevestigd is, dan maak je ook nog eens kans op de felbegeerde titel ‘IJssalon van het Jaar.’ Deelname is gratis en de winnaar wordt in juni bekendgemaakt. Dit is jouw kans om jouw ijssalon op de kaart te zetten.

Doel van de IJsVak-Wedstrijden

De jaarlijkse organisatie van de IJsVak-Wedstrijden heeft voor de VAIJ een tweeledig doel, namelijk het ambacht van ijsbereiding op de kaart zetten en het stimuleren van vakmanschap. De IJsVak-Wedstrijden krijgen veel aandacht in de media, wat een unieke kans biedt om de hele branche in de schijnwerpers te zetten. Zo komen de sector en het ambachtelijke ijs onder de aandacht van de Nederlandse consument.

De IJsVak-Wedstrijden creëren een spannende competitie tussen ijssalons en ijsbereiders. Dit zorgt voor een stijging in kwaliteit en presentatie van het ambachtelijke schepijs waar de hele sector van profiteert.

Meer weten? Kijk op https://vaij.eu/

Bron: Vereniging Ambachtelijke IJsbereiders (VAIJ)