Dossche Mills lanceert ‘Terah’ voor 50 procent minder CO2

- Bedrijfsinformatie -

Maalderij en grondstoffenproducent Dossche Mills is vastbesloten om landbouwers en (industriële) bakkers te wapenen tegen de toenemende klimaatonzekerheid. Met het ‘Terah Footprint Program’ zet Dossche Mills de stap naar minder emissies, meer biodiversiteit en grotere weerbaarheid van de bodem.

Dossche Mills legt met haar ambities de lat hoger dan de EU-doelstellingen. 26 procent van de wereldwijde emissies komt van de voedselproductie. Volgens de cijfers van ‘Our World in Data’ is 40 procent van die 26 procent gelinkt aan de teelt van gewassen. Als grote afnemer van tarwe wil Dossche Mills een belangrijke rol vervullen om de CO2-uitstoot in de keten aan te pakken.

Dossche Mills ziet duurzaamheid als antwoord op onzekerheid, aangezien langere periodes van droogte en hevige regenval een bedreiging vormen voor oogsten en bijgevolg ook leveringen. Niet verwonderlijk dat bij voedselproducenten de vraag naar ‘duurzame tarwe’ groeit, ook al omdat zij als ondernemers moeten voldoen aan de door Europa opgelegde emissiereductiedoelen.

‘Bij Dossche Mills engageren we ons voor de kwaliteit van onze producten en het succes van onze klanten. We geloven in de veelzijdigheid en duurzaamheid van graan als basisingrediënt en willen bovendien ook op lange termijn bijdragen aan het welzijn van de samenleving en onze omgeving’, zegt CEO Kristof Dossche.

Klemtoon op tarwe

In de voedselketen ‘From farm to Fork’ legt Dossche Mills de klemtoon op de teelt van tarwe, volgens data veruit de grootste bron van haar CO2 voetafdruk. Het familiebedrijf staat al 150 jaar garant voor hoogkwalitatieve tarweproducten, maar blijft dus resoluut vooruitkijken. 50 procent reductie in 2030, is het doel van Dossche Mills. Als referentie gebruikt ze bovendien de recente metingen van 2022 en geen oude achterhaalde cijfers die om minder inspanningen zouden vragen.

Procurement Director Ilse Claus: ‘Onze eigen expertise in het verduurzamen van de tarweketen vullen we aan met praktijkkennis van diverse partners. Om die broodnodige wisselwerking te stimuleren, lanceren we een nieuw programma, Terah. Het Terah Footprint Program zet groei om in tastbare winst en is een verbindend netwerk waar alle partners in de tarweketen de krachten kunnen bundelen. Het holistische programma draait om win-win via intensieve samenwerking tussen onderzoekers, landbouwers, coöperatieven, ontwikkelaars en producenten.’

Ze vervolgt: ‘Terah brengt brood op de plank dankzij een weerbare en vruchtbare bodem enerzijds en schaalbare volumes anderzijds. Van teamwork en gedeelde knowhow naar meer CO2-reductie op het veld, onberispelijke grondstoffen voor de bakkerijen en even voedzame als duurzame producten in het winkelrek.’

Gewicht in de schaal

Met vijf productiesites in de Benelux, een gamma van 1200 producten en klanten in meer dan vijftig landen kan Dossche Mills heel wat gewicht in de schaal leggen. Als centrale spil in de keten grijpt ze het klimaatvraagstuk aan om via Terah te pionieren met werkbare oplossingen op het vlak van duurzame tarwe, en waarbij ze tegelijk de toekomst van de landbouw wil verzekeren.

Voor landbouwers is het immers verre van eenvoudig om de omslag te maken. Terah steunt hen met een waaier aan impactvolle én kostenefficiënte maatregelen, van oplossingen voor slimme bemesting tot toepassingen in regeneratieve landbouw. Op maat van hun eigen situatie passen ze jaar na jaar de meest haalbare maatregelen toe.

Terah ambieert het principe van fair share voor iedereen in de keten, waarbij de boeren de nodige ondersteuning krijgen om de maatregelen te implementeren. ‘In tegenstelling tot bijvoorbeeld margarine als duurzamer alternatief voor boter, verschilt Terah-bloem niet qua functionaliteit of smaak van gewone bloem. Het is een volwaardig product met een enorme impact op CO2-emissies’, legt agronoom Jeroen De Vriendt uit.

Maximale transparantie

Elk jaar vermaalt Dossche Mills ongeveer 1 miljoen ton tarwe. Nauwgezette administratie is cruciaal om door de hele keten heen te registreren hoeveel CO2-reductie de Terah-tarwe specifiek realiseert. Daarom heeft Dossche Mills de Terah Standaard opgezet, een procedure die het proces stroomlijnt en alle partijen maximale transparantie garandeert.

Deze standaard steunt op primaire data van de landbouwers en het ‘Mass Balance’-principe. Na validatie door een onafhankelijk auditbedrijf ontvangen de klanten van Dossche Mills per recept de integrale CO2-voetafdruk voor hun Terah-bloem.

Customer Care Director Marloes Vandersteene: ‘Om onze voetafdruk te beperken en velden te revitaliseren, stippelen we met Terah een duidelijk pad uit. Van programma naar impact, van impact naar vooruitgang. Van engagement naar rendement, dat is groei die wij winst noemen.’

Meer informatie staat op TerahProgram.com

Bekijk ook de video op https://26575031.fs1.hubspotusercontent-eu1.net/hubfs/26575031/Videos/Teaser_Dossche%20Mills_Terah_NL_VO.mp4