Drie nieuwe Meesters geslaagd voor Meesterproef
15 mei 2025
De Nederlandse bakkerijbranche is binnenkort drie Meesters rijker. Bas Gommans, Hans Peter Winter en Nick van Doorn hebben eind april met succes hun Meesterproef afgelegd en mogen zich binnenkort officieel Meester Patissier of Meester Boulanger noemen. Dat is de hoogste erkenning binnen het ambachtelijke bakkersvak.
De Meesterproeven vonden plaats op 28, 29 en 30 april. Tijdens deze intensieve eindtoets wisten de kandidaten de vakjury te overtuigen met hun excellente vakmanschap, creativiteit, visie, innovatiekracht en persoonlijke signatuur. Daarmee is het veeleisende Meestertraject, dat bestaat uit een strenge selectie, portfolioanalyse, schriftelijke voorbereiding en praktijkexamen, succesvol afgerond.
Inauguratie
De officiële inauguratie vindt plaats op 2 juni 2025 bij InnStyle in Maarssen, waar de drie geslaagden worden opgenomen in de gelederen van de Meesters, een select gezelschap van vakmensen op het hoogste niveau. Zij committeren zich aan de Code van Eer en leveren de komende jaren een actieve bijdrage aan de sector, onder andere door gastlessen, demonstraties en kennisdeling.
De inauguratie op 2 juni vormt tevens het podium voor de lancering van het nieuwe boek ‘Vakmanschap’, een uitgave van Vereniging de Meesters. In dit rijk geïllustreerde boek worden de verhalen, recepten en drijfveren van tien Meester Boulangers en Patissiers vastgelegd. Met 136 pagina’s vol persoonlijke portretten en vaktechnische inspiratie is het boek een ode aan het ambacht en een stimulans voor de volgende generatie vakmensen.