Goed nieuws uit Medemblik: Bakkerijmuseum De Oude Bakkerij staat op de shortlist van de VriendenLoterij Museumprijs 2025. Samen met het Drents Museum en NEMO dingt het museum mee naar deze landelijke publieksprijs. Het thema van…
Lees verder
Wat doe je met brood dat aan het einde van de dag overblijft? Bij De Bakkers van Verloop in Gorredijk hebben ze daar een verrassend duurzaam antwoord op gevonden. De Friese bakkerij wist haar retourbrood…
Lees verder
Demissionair minister van EZ Karremans zet vaart achter het verminderen van de regeldruk op ondernemers. VNO-NCW en MKB-Nederland zijn er blij mee: ‘Zijn ambitie is hard nodig om dit veelkoppige monster eindelijk eens echt en…
Lees verder
De dagelijkse richtlijn voor Nederlanders is negentig gram volkoren te eten, maar dit lukt slechts de helft van de consumenten. Om Nederlanders meer volkoren te laten eten is het belangrijk om als bakkerijsector meer volkoren…
Lees verder
Voor de mobiliteit op en de toekomst van de arbeidsmarkt liggen er enorme kansen als we veel meer kijken naar talent en vaardigheden van mensen, dan naar diploma’s en functietitels. Daartoe hebben VNO-NCW, MKB-Nederland en…
Lees verder
PUM is een organisatie die vrijwilligers uit de bakkerijbranche uitzendt naar circa dertig ontwikkelingslanden. Daar stellen ze lokale ambitieuze ondernemers in staat om een structureel betere toekomst voor hun gemeenschap op te bouwen. Oud-bakker Piet…
Lees verder
De introductie van Bakkerszout 2.0 is weer een stap dichterbij. Bakkerszout 2.0 is de vernieuwde zoutsoort waarin een deel van het natrium is vervangen door de mineralen kalium- en magnesium. De gezondheidswinst die behaald wordt…
Lees verder
Het was een drukte van belang bij Albèrt, op zaterdag 27 september. De Chocolaterie in Udenhout opende weer haar deuren voor het publiek, dat in grote getalen langskwam. De open dag trok bijna tweeduizend nieuwsgierige…
Lees verder
Het Bakkerijmuseum De Oude Bakkerij is opgenomen op de longlist voor de VriendenLoterij Museumprijs 2025. Het thema dit jaar is ‘het multisensorisch museum’. Het Bakkerijmuseum is bij uitstek een zintuigelijk museum, want de bezoeker proeft,…
Lees verder
Bakkerij ‘t Kraayennest opende op donderdag 25 september een nieuwe winkel aan de Hoogkoorpassage 3 in Boxmeer. Daarmee keerde de bakkerij na bijna 25 jaar afwezigheid terug in Boxmeer. De opening past in de visie…
Lees verder
