Ontdek de smaakvolle wereld van Bakkersvak en IJs-Vak 2025

Foto: easyfairs

Van ambachtelijk brood tot innovatieve patisserie: op Bakkersvak en IJs-Vak draait alles om passie voor het vak. Het is alweer bijna zo ver: bakkers, patissiers en chocolatiers komen samen voor een inspirerende mix van vakmanschap, trends en productinnovaties.

Of je nu op zoek bent naar nieuwe technieken, de laatste ontwikkelingen in de sector wilt ontdekken of simpelweg collega’s wilt ontmoeten, Bakkersvak en IJs-Vak is dé plek om je kennis en netwerk uit te breiden.

Bakery Institute

Bakery Institute brengt tijdens Bakkersvak een gevarieerd programma boordevol demonstraties en workshops. Dit gerenommeerde opleidingsinstituut is dé plek voor bakkers die hun vakmanschap willen verdiepen.

Van traditionele broodbereiding tot vernieuwende patisserietechnieken, er valt altijd iets nieuws te leren. Of je nu een doorgewinterde bakker bent of je kennis wilt uitbreiden, hier doe je waardevolle inzichten op die je direct in de praktijk kunt toepassen.

Bakpraat

Tijdens Bakkersvak en IJs-Vak kun je aanschuiven bij Bakpraat, waar experts en vakgenoten in gesprek gaan over actuele thema’s in de bakkerijsector. Van duurzame grondstoffen tot nieuwe smaaktrends en slimme ondernemerstips, hier hoor je het uit eerste hand. Een inspirerende mix van praktijkverhalen, inzichten en interactie, ideaal om frisse ideeën op te doen voor je eigen bakkerij.

Dutch Pastry Award

Elk jaar weer een hoogtepunt op Bakkersvak: de Dutch Pastry Award. Vijf getalenteerde patissiers nemen het tegen elkaar op en presenteren verbluffende creaties. De jury beoordeelt niet alleen de smaak en techniek, maar ook de uitstraling van hun kunstwerken. Het is een spektakel waar passie, creativiteit en precisie samenkomen. Kom kijken en ontdek welke patissier dit jaar met de prestigieuze titel naar huis gaat!

Mis het niet! Registreer nu  en kom proeven, leren en netwerken op Bakkersvak & IJs-Vak 2025 op 9, 10 en 11 maart in Evenementenhal Gorinchem. Registreer nu gratis via registratiecode MP1353 of scan de QR-code.

Algemene informatie

Wanneer? 9, 10 & 11 maart 2025

Waar? Evenementenhal Gorinchem

Voor meer informatie: sharon.haans@easyfairs.com  of +31(0)183 680 671.