Strijd om IJssalon van het Jaar van start
28 maart 2024
Gorinchem 11/03/2024 – Prijsuitreikingen IJs-vak – Foto Raphael Drent
Super trots zijn ze. Het lekkerste ijs wordt gemaakt door Myrne Meulendijks van T IJshofje uit Meijel en de mooiste ijscoupe komt van Gijs Kennis van De Smaak! Chocolade & IJs uit Eersel. Zij dingen ook mee voor de titel van IJssalon van het Jaar. Dat werd bekendgemaakt tijdens de IJsVak-Wedstrijden in Gorinchem op 11 maart.
Jaarlijks neemt de top van ijsbereidend Nederland het tegen elkaar op tijdens de IJsVak-Wedstrijden. Er zijn daarbij twee titels in de wacht te slepen: De Gouden IJsspatel en De Gouden IJscreatie. Wie het lekkerste ijs maakt, gaat naar huis met De Gouden IJsspatel. Dit jaar streden maar liefst dertig ijsbereiders met hun lekkerste demi-peren-ijs om deze titel. Na een voorronde en een halve finale, moesten de tien beste ijsbereiders het nog een keer live op het wedstrijdpodium tegen elkaar opnemen.
IJscoupes
Bij de strijd om De Gouden IJscreatie werden negen deelnemers uitgedaagd om binnen zes minuten vier identieke ijscoupes te maken. Dit gebeurde ook live op het wedstrijdpodium, onder het toeziend oog van de vakjury, een kinderjury en een zaal vol publiek.
Naast winnaars zijn beide ijsbereiders ook nog eens genomineerd voor de titel IJssalon van het Jaar, net als hun collega-ijsbereiders die de tweede en derde plek in de wacht wisten te slepen. Omdat Mark van Gaal van IJs en Spijs uit Haps in beide categorieën een prijs mee naar huis wist te nemen, is ook Luciano uit Wassenaar, die de vierde plek om de Gouden IJsspatel behaalde, beloond met een nominatie.
In willekeurige volgorde zijn dit de genomineerde ijssalons voor de titel van IJssalon van het Jaar 2024:
- T IJshofje uit Meijel
- IJs en Spijs uit Haps
- Ciolato di’ Cello uit Voorhout
- De Smaak! Chocolade & IJs uit Eersel
- IJssalon Pisa uit Zevenaar
- Luciano uit Wassenaar
In de komende maanden zullen alle genomineerde ijssalons worden bezocht door een mystery guest en worden onderworpen aan een grondige hygiënecheck. Wanneer? Dat is natuurlijk onbekend. De winnaar van de titel IJssalon van het Jaar 2024 wordt begin juni bekendgemaakt.